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BEAUJOLAIS 2015 'LES CADOLES DE LA CHANAISE' - DOMINIQUE PIRON
Beaujolais - Les Cadoles de la Chanaise - Rouge
0,75L
8.80 €
La région du Beaujolais est riche de beaux terroirs de granite, donnant des gamay à l'expression fruitée et épicée, avec une bouche fluide.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Un beaujolais rouge épatant de gourmandise, bien né en 2015! L'occasion de découvrir un gamay qui tient la route, une vin de bonne humeur à partager toute l'année!
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Les Cadoles de la Chanaise |
| Cépage | Gamay |
| Potentiel | à boire maintenant, jusqu'en 2022 |
Dégustation
| Robe | rouge rubis |
| Nez | Intense de fruits rouges et de poivre. |
| Bouche | Une texture fine et une folle persistance de fruits. Un vin léger. |
| Service | Servir dans des verres standard à 16° - 18° |
| Accords | rôti de veau roulé au jambon cru et à la sauge |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Julien Revillon est arrivé il ya peu aux côtés de Dominique Piron, basé dans l'épicentre du Beaujolais, à Morgon. Plusieurs crus du Beaujolais sont disponibles, tels que Chénas, Moulin à Vent, Chiroubles etc… Les cuvées d'entrée de gamme sont délicieuses. | |
| Domaine | Dominique Piron |
| Pays | France |
| Terroir | Granit |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0059