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CRÉMANT D'ALSACE NM - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
Alsace - Clos Liebenberg - Blanc (Effervescent)
0,75L
33.00 €
Idéal pour commencer le repas, ce crémant sera le compagnon idéal des crustacés.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Indéniablement le meilleur crémant alsacien, un beau travail parcellaire sur ce beau Clos Liebenberg où le riesling et l'auxerrois s'épanouissent à merveille. Les bulles sont fines et la persistance incroyable…
Le vin
| Millésime | Non Millesimé |
| Cuvée | Clos Liebenberg |
| Cépage | Riesling et Auxerrois |
| Potentiel | A boire dès maintenant jusqu'en 2023 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets argentés |
| Nez | Nez floral et fruits jaunes |
| Bouche | Sensation d'agrumes et de fruits mûrs avec une belle finesse de bulle et de beaux amers en finale |
| Service | Servir dans des verres à pied standard à 8°-10° |
| Accords | Velouté de panais et noix de Saint Jacques |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Jean-Paul et sa sœur Marie sont à la tête du domaine et ils poursuivent le travail en biodynamie initié par leur père. | |
| Domaine | Domaine Valentin Zusslin |
| Pays | France |
| Terroir | Marno-gréseux |
Récompenses
| Deux Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0044