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COTEAUX DU LANGUEDOC 2013 - DOMAINE DE LA GARANCE
Languedoc - Les Armieres - Rouge
0,75L
17.30 €
Les Armières est une magnifique cuvée du Languedoc où le carignan mène le bal sur la fraîcheur et la finesse avec un potentiel de garde.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La maîtrise de cuvée. Des vins pratiquement 100% carignan. Ce n'est pas à la portée de tout le monde. Le Languedoc porte du soleil donne des carignans frais.
Le vin
| Millésime | 2013 |
| Cuvée | Les Armieres |
| Cépage | 90% Carignan - 10% Syrah |
Dégustation
| Robe | Plaisante, pourpre soutenue avec une densité de soleil. |
| Nez | Bien dessiné, puissant de fruits noirs compotés comme le cassis. Notes de grillés et d'épices. |
| Bouche | Possède une intensité de caractère éblouissante. Les notes de garrigues envahissent la bouche sur une finale prometeuse et épicée. |
| Service | Servir à 16°-17°, dans des verres standards. Une aération d'une trentaine de minute lui sera favorable. |
| Accords | Pièces de boeufs, grillées. |
Le domaine
| Pierre Quinonero et Muriel Clavier inaugure leur première mise en bouteille en 1988. Ils se situent au pied du village de Caux. | |
| Domaine | Domaine de la Garance |
| Pays | France |
| Terroir | De basaltes et villafranchiens apportent la puissance. Les marnes de calcaire signe de finesse. |
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