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SAINT JOSEPH 2013 - LOUIS CHEZE
Rhône Nord - Cuvée Caroline - Rouge
0,75L
21.55 €
Entre la cuvée de soif à boire dans la jeunesse et la grande cuvée de garde, ce Saint-Joseph est un excellent compromis. Le millésime 2013 est dors et déjà prêt à boire mais l'on recommande de patienter quelques années supplémentaires.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Coup de cœur pour ce domaine qui produit une gamme très cohérente et qui propose depuis une dizaine d'années des vins toujours plus précis et élégants.
Le vin
| Millésime | 2013 |
| Cuvée | Cuvée Caroline |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2028. |
Dégustation
| Robe | Rouge pourpre aux reflets violine, profond. |
| Nez | Une explosion poivré, fruité et floral. Tout à fait conforme à l'appellation Saint-Joseph, le nez est intense. |
| Bouche | Un beau volume de bouche avec ces notes persistantes de poivre et de fruits noirs. Un vin structuré, avec des tanins taillés pour la garde. |
| Service | Carfafer une heure avant de servir, à 17°-19°. |
| Accords | Boeuf grillé, agneau |
Le domaine
| Domaine | Louis Cheze |
| Pays | France |
| Terroir | Sur la rive droite du Rhône, Saint-Joseph est une appellation au sol majoritairement granitique. |
1110026