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MONTLOUIS 2009 - FRANÇOIS CHIDAINE
Loire - Les Choisilles - Blanc
0,75L
18.90 €
Un paysage anciennement marin vient dicter l'expression saline et franche de cette prestigieuse appellation de Loire.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
D'un producteur fameux et talentueux, on se régale sur la richesse et les subtilités du millésime.
Le vin
| Millésime | 2009 |
| Cuvée | Les Choisilles |
| Cépage | Chenin Blanc ou Pineau de Loire |
Dégustation
| Robe | Jaune rayon de miel |
| Nez | Un panaché de fruits gorgés de soleil, de miel à la fleur d'acacia et quelques parfums de truffes blanches pour le plaisir des sens. |
| Bouche | Une perfection qui s'est traduit avec le temps afin de dévoiler un grand bal de richesse, de séduction, de rondeur et d'une longueur étonnante tout en gardant un style droit et légèrement fumé. |
| Accords | Fromages de chèvre frais ou affinés, avec un chutney de poires ou de kumquat |
Le domaine
| François Chidaine excelle dans l'art des parcellaires. Vignerons à temps plein sur Montlouis, Vouvray, il possède quelques pieds en Touraine. Avec sa femme Man?ela, ils se lancent dans une nouvelle aventure en Murcie dans le sud de l'Espagne. | |
| Domaine | François Chidaine |
| Pays | France |
| Terroir | Un terroir riche en fossiles. Le sol est composé d'argile et d'élément de silex. Sa roche mère n'est nulle autre que le tuffeau. |
1092582