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COTEAUX BOURGUIGNONS 2012 - DOMAINE DOMINIQUE LAURENT
Bourgogne - Rouge
0,75L
9.00 €
Le Coteau Bourguignon est un vin léger, sans prétentions. Il est ici vinifié avec une main de maître par Dominique Laurent.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
L'appellation Coteaux Bourguignon remplace le Passetout Grains, plusieurs cépages sont autorisés dans l'assemblage, dont le gamay ou de vieux cépages traditionnels comme le césar.
Le vin
| Millésime | 2012 |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise clair et brillante, aux reflets carmin. |
| Nez | Le nez rappelle la cerise burlat, la framboise et la purée de fraise. Moyennement intense. |
| Bouche | En bouche, on perçoit un vin simple, plein de fruits avec une structure légère. |
| Accords | Viande grillée, charcuterie |
Le domaine
| Dominique Laurent et son fils sont propriétaires de quelques hectares et achètent le raisin. Le bois neuf est toujours de rigueur. | |
| Domaine | Domaine Dominique Laurent |
| Pays | France |
| Terroir | Les terroirs argilo-calcaires de la Bourgogne. |
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