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MOULIN À VENT 2013 - DOMAINE DU VISSOUX
Beaujolais - 3 Roches - Rouge
0,75L
17.10 €
Voici un gamay du Beaujolais qui mérite le détour! Encore très fruité dans la jeunesse, ce vin aura la capacité de s'affiner avec le temps, pour prendre des jolies notes épicées, avec une belle structure tannique.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
La Cuvée les Trois Roches est une très belle cuvée de garde, une pépite du Beaujolais.
Le vin
| Millésime | 2013 |
| Cuvée | 3 Roches |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise brillant, peu profond. |
| Nez | Une vraie dominante de fruits rouges tels que la fraise, framboise, cerise au nez. Un nez intense avec une touche de poivre. |
| Bouche | On perçoit une belle structure en bouche, les tanins auront besoin de quelques années pour s'affiner. |
| Service | Servir dans des verres standards à 16°-18°. |
| Accords | Pasta, joue de boeuf mijotée |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Jean-Marie Chermette incarne le renouveau de l'appellation Moulin-à Vent. Ce domaine familial propose des vins gourmands et pleins de fruits et des jolis vins de garde. | |
| Domaine | Domaine du Vissoux |
| Pays | France |
| Terroir | Situé sur les fameux granit du Beaujolais, Moulin à Vent est un cru réputé de la région. |
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