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HERMITAGE 2013 - JULIEN PILON
Rhône Nord - Prisme - Blanc
0,75L
63.00 €
Le grand blanc de la Vallée du Rhône nord. La richesse de ce vin fait partie des grands vins de France (des blancs sans lourdeur).
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
L'hermitage blanc reste à des prix convenables pour une dégustation d'excellence. D'une grande garde, il sera le référent de votre cave.
Le vin
| Millésime | 2013 |
| Cuvée | Prisme |
Dégustation
| Robe | Scintillante robe jaune or doré, des reflets or paille. Brillante. |
| Nez | Un nez distingué avec une ouverture de notes aromatiques de fruits à chair jaune, de noisette, légèrement beurré et d'une grande noblesse. |
| Bouche | Une attaque noble, compacte. Un très joli gras où l'acidité donne un équilibre magnifique. Pas de lourdeur. Une finale qui dynamise le tout. |
| Service | Servir à 12° dans des verres standards.. |
| Accords | Filet de sole, blanc de turbot, langoustine poelée, volaille. |
Le domaine
| Enfant du pays, ce jeune producteur-négociant d'une petite structure s'impose et impose un style (2010 premier millésime). | |
| Domaine | Julien Pilon |
| Pays | France |
| Terroir | Implanté sur la colline qui porte son nom. Aux multiples facettes, ce terroir le rend bien au vin. Granite accidenté et calcaire. |
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