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MOSEL 2011 - WEINGUT EGON MULLER
Moselle Allemande - Schartzausberger Auslese - Blanc
0,75L
398.00 €
Vin rare et d'une grande complexité, les Riesling d'Egon Muller atteignent des sommets et procurent toujours beaucoup de plaisir. L'acidité et Ie sucre trouvent leur équilibre au milieu de la complexité aromatique de ce vin. Il compte parmi les plus grands vins moelleux au monde.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Schartzhofberger est un cru réputé sur les coteau de l'Ahr, confluent du fleuve Mosel. Plusieurs producteurs se partagent ce vignoble mais Egon Muller est le vigneron le plus réputé de la région, voire du pays.
Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cuvée | Schartzausberger Auslese |
| Potentiel | A boire dès maintenat, jusqu'en 2035. |
Dégustation
| Robe | Jaune citron avec des reflets dorés. |
| Nez | Une explosion d'agrumes avec une touche florale et une impression de poivre blanc. |
| Bouche | Un très beau volume de bouhce, une sensation d'un vin doux, avec une acidité élevée qui vient équilibrer le tout. Les arômes complexes de fruits exotiques, d'agrumes confits et d'épices se succèdent. Un vin puissant et racé. |
| Service | Carafer une heure avant de servir dans des verres standards à 9°-11°. |
| Accords | Un fromage de chèvre affiné, un dessert aux fruits jaunes ou blancs. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Egon Muller s'est hissé au plus haut niveau de qualité en Moselle. Les prix de ce domaine s'enflamment à la mythique vente aux enchères de Trèves. | |
| Domaine | Weingut Egon Muller |
| Pays | Allemagne |
| Terroir | Comme en Moselle, la Sahr est un vignoble qui pousse sur du schiste avec une roche sédimentaire. |
1093525