Alsace - Blanc (Effervescent)
Incarnant le renouveau du vignoble alsacien, Jérôme Mader offre une gamme cohérente, à commencer par ce crémant, à l'équilibre, avec une majorité de chardonnay. Un vin effervescent des plus agréables pour l'apéritif.
L'appellation crémant est possible dans sept régions françaises et l'Alsace est le leader en volume. La méthode d'élaboration est similaire à la Champagne, avec des prix doux.
Millésime | Non Millesimé |
Cépage | Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling |
Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2016 pour garder la vivacité des bulles |
Robe | Jaune clair aux reflets dorés, avec une belle présence des bulles. |
Nez | Une expression franche de fruits blancs et d'agrumes au nez, de façon intense. |
Bouche | Les bulles sont présentes en quantité, avec une sensation de fraîcheur. Beau volume de bouche. |
Service | Servir dans des flûtes à Champagne à 6°-8°. |
Accords | Pièces cocktail, apéritif. |
Bio |
Le domaine Mader est une exploitation familiale, implantée à Hunawihr, 10 kilomètres au nord de Colmar. | |
Domaine | Domaine Mader |
Pays | France |
Terroir | Mosaïque de terroirs, l'Alsace offre multitude de variétés géologiques. Hunawihr est constitué de sols argilo-marno-calcaires. |
Selection Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
1106151
10€ offerts
sur votre première commande de vin