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MOSEL 2011 - DR. LOOSEN
Moselle Allemande - Wehlener Sonnenuhr - Blanc
0,75L
17.80 €
Une très belle expression du cépage Riesling sur un coteau réputé de Moselle allemande. Race et pureté caractérisent ce vin qui fera fureur sur une cuisine relevée.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Sonnenuhr, traduit par horloge, est un cru célèbre sur les hauteurs du petit village de Wehlen. Une exposition idéale, en témoigne le cadrant solaire installé dans les vignes.
Le vin
| Millésime | 2011 |
| Cuvée | Wehlener Sonnenuhr |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré brillant aux reflets argentés. |
| Nez | Une très belle expression de curry, de mandarine et de poivre blanc. |
| Bouche | Un vin racé, de style sec avec une sensation de zest d'orange, qui renforce de beaux amers en finale. |
| Service | Carafer une heure avant de servir dans des verres standards, entre 9°- 11° |
| Accords | Curry de poulet thai, poisson aux agrumes |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Ernst Loosen est à la tête d'un très beau patrimoine, hérité de sa famille à Bernkastel, au coeur du vignoble de Moselle. | |
| Domaine | Dr. Loosen |
| Pays | Allemagne |
1093152