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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES GRUENCHERS 2011 - DAVID DUBAND
Bourgogne - Rouge
0,75L
62.80 €
Les lieuts dits sont la carte d'identité des vins. Les Gruenchers du latin vulgaire = grava. Une parcelle à ne pas manquer. Un vin qui va vous charmer.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une commune de grande renommée malgré sa petite étendue. C'est la force tranquille avec un potentiel de grande garde.
Le vin
| Millésime | 2011 |
Dégustation
| Robe | Très belle robe carmin soutenu, des reflets sombre et brillante. |
| Nez | Splendide nez, puissant et aérien, aux notes de fruits rouges et noires avec un soupçon d'épices. |
| Bouche | Une attaque franche et dense. Un support de tanin bien structuré. Les notes aromatiques s'entremêlent. Une finale qui a de la chair. |
| Service | Servir à 16-18°, avec des verres à Bourgogne |
| Accords | Pigeon rôti, côtelette d'agneau, et viande de charolais. |
Le domaine
| L'aventure commence en 1991. Un jeune domaine qui fait déjà référence aujourd'hui. Avec 17 hectares sur 23 AOC, il couvre les appellations les plus prestigieuses. | |
| Domaine | David Duband |
| Pays | France |
| Terroir | Sur brun calcaire peu épais. Il flatte l e pinot noir et éboulit de cailloux pour la finesse. |
1098853