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VIN DE FRANCE TARRA DI SOGNU BLANC 2021 - TARRA DI SOGNU
Corse - Vin de France - Blanc
0,75L
54.00 €
Rare et unique, la cuvée Tarra Di Sognu provient d'un magnifique Clos créé par deux personnalités emblématiques du vignoble corse : Patrick Fioramonti et Yves Canarelli
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Un vin élaboré sur un terroir magnifique bordé d'un Clos à la façon "murger" (mur de pierre qui délimite le Clos) bourguignon. Une cuvée issue d'un assemblage de cépages endémiques. Un blanc puissant, frais et cristallin.. bref, un grand vin blanc !
Le vin
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Rimenese, Biancu Gentile, Carcahjolu Biancu, Genovese et Vermentinu |
| Degré d'alcool | 13,5 ° |
| Potentiel | 2022 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune citron |
| Nez | Fleurs blanches et anis |
| Bouche | Beaucoup de vivacité et une belle ampleur en bouche |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 8°-11° |
| Accords | Langoustes grillées à l'anis |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Une cuvée réalisée par Yves Canarelli et le sommelier Patrick Fioramonti. Les vignes de cépages indigènes ont été plantées à partir de 2010 au dessus de Bonifacio, sur un des rares terroirs argilo-calcaire de toute la région. Situé à quelques centaines de mètres de la mer, ce vignoble "iodé" et créé de toutes pièces (même s'il y a deux siècles, plus de 3000 ha de vignes y étaient déjà présents avant de disparaître) provient de sélections massales réalisées à Tarrabucetta (où se situe le Clos Canarelli) | |
| Domaine | Tarra di Sognu |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
SA1026