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PATRIMONIO 2015 'PORCELLESE' ROUGE - CANTINA DI TORRA - NICOLAS MARIOTTI BINDI
Corse - Patrimonio - Rouge
0,75L
27.90 €
Ce vin est issu des plus vieilles parcelles du domaine. Le millésime 2015 est le premier à avoir été vinifié dans sa cave.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une cuvée naturellement profonde et intense issu du seul cépage Niellucciu. Des tanins fins et sapides. Un vin qui ravira les amateurs de vins rouges intenses !
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Porcellese |
| Cépage | Niellucciu |
| Degré d'alcool | 13 ° |
| Potentiel | 2020 - 2028 |
Dégustation
| Robe | Grenat intense |
| Nez | Fruits noirs, épices, cacao |
| Bouche | Une bouche profonde, complexe, dominée par des fruits rouges à noyaux. On retrouve des notes chocolatées, cacao, accompagnées de tanins très fins jusqu’à une finale élégante et complexe |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 17° / 19° |
| Accords | Viande maturée grillée |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Domaine créé par Nicolas Mariotti Bindi, qui reprend en 2015 une ancienne cave abandonnée (Cantina di Torra) pour s'y installer et travailler des vins intègres qui lui ressemblent. Un domaine en constante progression ! | |
| Domaine | Vindarola di Torra - Nicolas Mariotti Bindi |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire - Plaine constituée d'alluvions anciennes |
Récompenses
| Guide vert RVF 2020 * |
SA0553